Cocina Botanica

Sobre esta obra

Sinopsis

"Este no es solo un libro de cocina. Es un mapa que nos orienta en el riquâisimo mundo de los vegetales. Las Verduras, las frutas, las especias...se organizan y describen para sacarles el mejor partido segâun su temporada. La alimentaciâon vegetal se ofrece, asâi, como algo sencillo que puede llevarnos a descubrir nuevos sabores. Otros consejos prâacticos sobre câomo organizar nuestra compra o câomo crear un menâu semanl para nuestro frenâetico dâia a dâia, acaban por demostrar câomo la cocina botâanica conduce al…